牛肉馅买太久不能放了,家里又只有番茄
葱姜切沫(个人喜欢切的较碎),拌入肉馅
尽量拌均匀,依个人口味调味,加入生抽(我还加了点牛奶)渍20分钟左右
步骤3/5番茄切丁,备用
步骤4/5锅中倒油铺满锅底,待升温下肉馅,来回拌一下使其受热均匀。加半碗水
等到汁水低过肉馅,倒入西红柿,加入番茄沙司,再加半碗水,收汤
大概12人份?数值仅供参考。。
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
有人认为“炖牛肉,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱
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