色泽鲜艳
把大辣椒掰成小片,土豆切成片(冲洗干净)
步骤2/4葱姜蒜切成末备用,胡萝卜切成片。
步骤3/4锅里倒入油,放入葱姜煸炒,放入土豆片,翻炒,加入少许水炖8成熟
步骤4/4放入大辣椒,放入十三香,盐,耗油,六月鲜,一起翻炒,待都熟之后,放入蒜末,鸡精,出锅即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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