一日之计在于晨,早餐的重要性不用我多说了.相较于中式早餐的油腻,我更喜欢西式早餐的营养均衡、清淡美味.一个简单的鸡蛋卷再配上一杯香浓的牛奶,即可满足人体所需的基本营养元素.
准备材料
将番茄去皮切小丁；火腿肠切小丁；芝士片切条；鸡蛋打散,加少许水、盐、黑胡椒搅拌均匀
不粘锅加热后放黄油至融化
倒入鸡蛋液,转动不粘锅使其均匀.加入火腿肠和蕃茄丁,中火煎
待鸡蛋液凝固得差不多的时候铺上芝士条,注意不要放在太边缘的位置
将完全凝固的鸡蛋饼小心卷好后切段,撒上白芝麻.根据个人口味选配一小份番茄沙司
1、至少要用两个鸡蛋,一个鸡蛋做得很勉强。2、最好用煎锅,其次不粘锅。3、趁热吃,感受芝士在口中融化的美妙。
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