步骤1/7干豆角用流动的清水洗净表面灰尘,再用清水浸泡至软
步骤2/7五花腩切成适合大小的块备用。
步骤3/7锅烧热,下五花腩,加入生姜、蒜头、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸炒。
步骤4/7直到煸出油来,五花腩表面呈现金黄色。
步骤5/7把干豆角捞起,挤干水分,下到肉里一起炒匀
步骤6/7然后加入黄酒炒香,再倒入适量清水,加入盐和香葱结,大火煮开,调至小火烧1个小时以上
步骤7/7最后大火收汁
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有