吉利丁片用冷水泡软,把水擦干。
泡软的吉利丁片隔热水融化。
把菠萝酱、白糖、淡奶油放到一起拌匀。
把融化的吉利丁片倒入第三步中拌匀。
取200克淡奶油备用。
把淡奶油打到六成发即可。
打发的淡奶油和菠萝馅放到一起。
把打发的淡奶油和菠萝馅拌匀即可。
在模具底下放上一片蛋糕胚。
倒入适量的菠萝馅抹平。
再放上一片蛋糕胚。
最后把剩下的奶油菠萝馅都倒入模具中抹平即可,放到冰箱里冷冻4小时,拿出脱模后,撒上抹茶粉即可。
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