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芹菜猪肉饺子

大家都知道芹菜是降压的，常吃芹菜可以预防及辅助治疗高血压，动脉硬化等疾病。芹菜的味道很特别，以前我不太喜欢吃，也是最近几年才慢慢接受和懂得欣赏这种特殊的香味，芹菜可以凉血止血，清热消渴，脾胃虚寒者忌食哦。

妹妹妞
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芹菜 300克、猪肉馅 550克、葱适量、姜适量、色拉油适量、鸡蛋一个、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、白胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量

步骤1/5

芹菜洗净开水肏一遍，控干水分，切碎，待用。
步骤2/5我的是加工好的肉馅里面已经葱姜末了。
步骤3/5在肉馅里加生抽，老抽，鸡精，麻油，料酒，色拉油，鸡蛋一个搅拌均匀，腌一下入味。
步骤4/5切碎芹菜末加入肉馅里，加盐调味，分几次打入少量水，搅拌上劲直到肉馅把水分吸收。
步骤5/5

偷懒买来的饺子皮，包入馅料，捏紧边缘，用双手虎口向中间一挤就成了圆鼓鼓的饺子了，锅里加入足够的水烧滚，下饺子待饺子浮起盖上锅盖，开锅后加一碗凉水，再盖上锅盖煮开，第三次开锅就熟了。开吃吧！