芹菜猪肉饺子

步骤1/13

准备适量五花肉和芹菜适量 姜适量

步骤2/13

饺子面和好，醒20分钟

步骤3/13

芹菜切丁 细些切

步骤4/13

五花肉切碎 然后剁肉馅

步骤5/13

和适量的姜一起剁成肉馅

步骤6/13

放入适量老抽 盐 鸡精 顺时针搅拌均匀

步骤7/13

然后加入一个鸡蛋清 这样能提鲜

步骤8/13

将芹菜丁一起拌在肉馅中 拌均匀

步骤9/13

将醒好的面 均分两条

步骤10/13

均匀切成小剂子

步骤11/13

开水时 饺子下锅 并用铲子轻轻铲几下 防止饺子粘锅

步骤12/13

待饺子浮上时 继续小火煮 越五到十分钟

步骤13/13

饺子皮变软时 夹开一个试试熟了 即可出锅