步骤1/5先将冰激凌桶放入冰箱冷冻，约24小时。牛奶和鲜奶油冷藏
步骤2/5淡奶油打发至六成，混合香草精，牛奶（用冰淇淋机可省却打发淡奶油步骤
步骤3/5蛋白先用打蛋器打到粗泡加砂糖打发到有光泽，湿性发泡之前就行，打太过会不好混合
步骤4/5蛋白和2充分混合
步骤5/5倒入冰淇淋机，约20分钟后就好，嫌太软可以放到冷冻室结冻
没有冰激凌机就冷冻，每隔一两小时出来充分搅拌，反复四次就好。
冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机
最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由
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