好看又好吃的下饭菜,,哈哈
步骤1/3牛肉洗去血水,切成小丁。用1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制10分钟。倒入一点点油用手抓匀,再静止30分钟。
步骤2/3锅热后倒入食用油,先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁。
步骤3/3牛肉丁变色后加入蚝油调味,出锅前放入青椒,菠萝,蕃茄翻炒均匀...就可以出锅装盘
虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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