每次吃日料，都爱点秋刀鱼。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以抑制和预防动脉硬化、高血压、心肌梗塞等。所以，没事来两条吧~
秋刀鱼洗净，去除内脏。拭去表面水份后，两面均匀的刷上橄榄油。
往鱼身上均匀的撒上盐，抹匀后静置1小时，使其腌制入味。
将蒜泥均匀地撒腌制好的鱼身上。并撒上孜然粉。（如果不爱吃孜然，可不撒）
将柠檬切片，放在鱼身上。放入预热好的烤箱中，上下火220度，烤约15分钟。
试手感比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳
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