我也算是厨房的新手 选这道菜是因为妈妈很喜欢 送给妈妈 希望可以让妈妈开心
茄子切好裹上淀粉
青辣椒切好裹上淀粉
锅里倒上油 油热后倒上茄子青辣椒 翻 煎好 捞出
切一瓣蒜 一点青辣椒丁
锅里留少量油 蒜末 青辣椒丁 倒入锅中 翻炒 加入刚捞出的茄子辣椒 继续翻炒
盐 糖 味极鲜 醋 番茄酱 调好酱汁 要早调
酱汁倒入锅中 翻炒 出锅
倒上花生碎 搅拌
闪亮完成
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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