蛋白薄饼

蛋清中加入白糖打发，分次加入白糖打发更容易。

干性发泡状态，能拉出小尖角。用打蛋器打了至少15分钟

筛入低粉，上下搅拌，不要朝一个方向搅拌，那样容易消泡

快速搅拌好，我的好像有点消泡了

黄油事先软化成液态，加入黄油

用小勺均匀的扑在铺了油布的烤盘上

上下层150度，中层烘烤13分钟左右，看见变色了就可以了。