懒人蛋白薄饼。给儿子的下午放学准备的点心，烤了两小份，一份已经落入我的肚子。
鸡蛋1个，取蛋白35克。中筋面粉50克，糖霜50克，黄油50克。
黄油软化加糖霜。
分三次加蛋白，搅拌成细腻糊状，加入面粉。搅拌均匀。
间隔距离挤在刷过油烤盘里。
预热，160度，上烤15分钟，注意观察，每家烤箱情况可能不一。
凉一凉！！
搭配牛奶，小朋友肯定喜欢。。
挤面糊间隔大些，免得粘在一起。请忽略我们家的饼干压制神器，那个只有我先生哪样的烘焙达人会用，我老实的用裱花袋去了。
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