牛肉切成丁,用盐,胡椒粉,小粉,糖,料酒腌制一会,到出血水!
步骤2/4把味好美调料倒在碗里一半,用水冲调开,自己尝下,掌握咸淡!
胡萝卜,土豆,洋葱切丁!锅里烧水,把土豆和胡萝卜煮一下,避免一会不软烂!
大火热油,倒入牛肉翻炒至断生,加入洋葱炒出香味,倒入胡萝卜和土豆翻炒几下,倒入事先调好的咖喱汁,大火收汁即可!
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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