蒜蓉番薯叶

将番薯叶拔去外皮，择洗干净。

烧开一锅水，将择洗好的番薯叶放入焯水。

另起锅，倒油，烧热，放入蒜蓉炒香。

将焯水后的番薯叶倒入锅中翻炒片刻，放盐，撑少许水炒均，出锅即可。

装盘。