黑木耳泡发后切小片,猪肝切薄片,黄瓜纵切成两半,再切薄片
猪肝加一汤匙白醋加没过猪肝的清水泡十五分钟后冲干净血沫,如果有时间可以泡更久点可将毒素去得更干净,再和两茶匙淀粉拌匀
油烧至五成热,滑入猪肝,刚变色捞出
再加少许油,爆香蒜姜末
加入黄瓜片和木耳炒熟
加入猪肝和红椒,淋入一汤匙生抽和少许酱油炒匀出锅
加入淀粉会让猪肝更嫩更鲜
猪肝可以补血,这是大家公认的,特别是几道用猪肝做的菜补血效果很好。下面介绍几种猪
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,
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