大黄鱼棒打小馄饨

步骤1/5

黄鱼500克左右，两面煎黄备用

步骤2/5

小馄饨20只，不愿自己包的朋友可以买超市里速冻的

步骤3/5

黄鱼冷水下锅，放葱姜料酒，煮到汤色发白，途中不可放盐

步骤4/5

另取一锅烧熟小馄饨

步骤5/5

等黄鱼汤烧至颜色发白放入煮熟的小馄饨同煮几十秒，此刻才可加盐调味。最后撒一把葱花和少许胡椒粉即可。