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麻汁豆角

印象中爷爷最爱吃这道菜，小时候老人叫麻汁是叫麻酱

倩女幽灵
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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麻汁豆角热量：235 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：2.8克
碳水化合物：8.35克

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食材主料/辅料

豆角 500克、大蒜一颗、醋适量、盐适量、麻汁适量、味极鲜适量、鸡精适量、麻油适量

麻汁豆角的做法步骤

步骤1/1

锅里放水烧开，
豆角切2长段放开水里焯熟。
豆角焯熟捞出放入事先准备好的冷水里冰一下捞出后切5厘米左右小段。
根据个人口味将以上调料和豆角拌均即可

小窍门

豆角过水的时候一定要过熟，大概水热后5-10分钟最佳

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