提前一天将排骨洗净,将料酒与叉烧酱与排骨拌匀,然后冷藏于冰箱
锅底铺好洋葱、大蒜、生姜,略洒食用油,上面铺好前一天冷藏的排骨,再将鹵好的酱汁洒在排骨上,电饭煲煮饭键煮20分钟后开盖放入生抽
放入生抽后再煮10多分钟收汁,然后洒点黑胡椒粉再闷一会后开盖将排骨夹出装盘^_^肉质很嫩哦很香哈哈
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
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