随着年纪的越来越大,会更加发现一个人的生活需要自己去经营!看见很多美食博主的各种创意料理,自己也想跟着尝试,并丰富自己的生活吧!
这款南瓜汤圆红豆汤,无论从营养还是色泽上,都是很美的。早餐吃起,给一天的工作和生活都带来好心情!
PS:这道料理是跟着美食博主的做法依葫芦画瓢的。
南瓜片放入盘中,加盖保鲜膜,入锅蒸熟;
取出南瓜,趁热压成泥;
加入糯米粉;
先不要加水,如果喜欢甜的,这时可以加适量白砂糖,揉面粉,如果太干,可以适量加水,再揉成南瓜糯米面团;
取1/3面团,放入沸水中,煮至浮起;
再与剩余的面团混合,揉成光滑面团;将南瓜面团揉成一个个的小圆子;
锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起,再放入煮好的红豆汤中即可。
也可以蒸来吃,涂上沙拉酱或自己喜欢的口味,也很好吃!
1、红豆就是常规煮法,最好提前泡一晚上,这样会更容易出沙;
2、先将一部分南瓜面团煮熟再与剩余面团混合,利于将面团揉匀、且更光滑;
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