红豇豆凉水浸泡一宿,洗净。
大枣浸泡片刻,洗净。
锅中放水,放入大枣、豇豆(大枣和豇豆的比例为2:1),煮至开过冒泡即可。
面粉中加少量水,搅板均匀,成面糊。
煮好大枣、豇豆捞出,放入保鲜袋中,用擀面杖擀成糊状。
将豆枣糊直接倒入煮豆枣的水中。
用勺子将水和豆枣糊搅拌均匀。
在锅中慢慢调入面糊,搅拌均匀。
煮至开锅,盛出即可。
紫红豇豆的选购选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为
增强抵抗力紫红豇豆是一种含有维生素c较多的食物,而维生素c在体内能促进细胞抗体的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有