把所有材料准备好。
菠菜削去根部,并用水洗干净。
锅中煮开水,把菠菜放进去焯一下。
取出,用手挤干水分。
切成米粒状的菠菜碎。
面粉放进大盆里,加入盐,磕入鸡蛋。
用筷子搅拌成面絮状。
加入菠菜碎。
揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静止15分钟。
取出,切成小块。
用压面机反复压成自己喜欢厚度的薄片,再压成面条。
吃不完的面条,洒入小许干面粉后,用保鲜袋装着放进冰箱里冷冻。
高筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外
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