西式南瓜汤是一道传统西汤,可以和着面包吃或者作为开胃汤都是不错选择
材料切好备用
南瓜粒加水打烂
锅中煮沸,加如适量上汤,黑胡椒粉,熄火添加奶油增稠
很多人都喜欢先把南瓜弄熟再打汁,其实直接打汁再煮沸,效果一样且简单快捷, 奶油不要放太多不然太腻影响食欲,另外奶油不要高温煮太久
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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