蛋黄肉粽

步骤1/5糯米提前泡3小时。五花肉用生抽、料酒、葱姜腌好放入冰箱腌一天。

步骤2/5干粽叶入开水煮沸10分钟，刷干净。

步骤3/5泡好的糯米沥干水分，调入生抽、盐拌匀。

步骤4/5粽叶卷成桶装，填入糯米，放入五花肉和咸蛋黄，再填入糯米压实。

步骤5/5粽子包扎缠紧，开水下锅煮3小时焖一夜即可。