肇庆传统
淹猪肉
湿糯米
湿豆
芝麻,可打碎,也可以免了
猪肉芝麻搅拌
开始包,成型
最后煲3小时出炉
端午主食
用于肝肾虚损,精血不足,须发早白,眩晕耳鸣,腰膝酸软,四肢无力产后血虚,乳汁不足
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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