把西葫芦洗净,切成薄片,把里面的籽去掉。
把猪肉切成肉末,里面添加姜末、葱末、蚝油、盐、黑胡椒粉、香油。把它们拌匀,备用。
把肉馅填在西葫芦片的小洞里,填得严实点。
调好面粉胡,里面添加点盐。
锅置火上,放少许油热成七成。
把填满肉馅的西葫芦薄饼,粘上面粉胡,然后把它们放在油锅里煎。
两面都煎成金黄色,就出锅。盛出装盘。
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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