鸡蛋备用。
小葱洗净切碎放入大碗备用。
把鸡蛋打到小葱上面。
加盐和鸡精搅拌均匀。
热油锅,油要稍微多一点点,把搅拌好的鸡蛋放进去中小火煎。
煎至一面金黄,翻至另一面,煎至二面金黄即可。
用锅铲分开四分。
装盘即可。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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