鸡腿洗净,去骨切块,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,九层塔腌制一小时以上
去皮切块
洋葱切丁,可加入少量蒜泥
土豆,胡萝卜入油锅炸或炒熟
另起一锅,鸡肉煎至微微焦黄
洋葱,蒜末,九层塔入油锅炸半分钟捞起
咖喱酱入刚刚的油锅炒半分钟
倒入其他材料,炒两分钟
加入半罐椰浆,煮开后盛起
一层饭一层咖喱鸡,撒上奶酪碎,用微波炉高火烤两分半钟
完成,略辣
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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