妈妈的拿手好菜！
锅里放入少量的油，油热后将打好的鸡蛋倒入翻炒盛出。
步骤2/4就着热锅，将隔夜米饭倒入，稍稍翻炒。向锅中倒入极少量的水（十几滴），转小火，盖上锅盖闷上片刻。
步骤3/4当听到锅中有滋滋的米饭跳动的声音，倒入准备好的鸡蛋和咸菜，翻炒。
步骤4/4起锅前倒入适量酱油，葱花即可起锅！
1.米饭最好是隔夜的。2.米饭在锅里一定要闷到跳起来，那样才会粒粒分明！3.葱花一定不能少。
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
