杏胞菇切片
平底锅烧热下油,放入杏鲍菇,煎至微微翘起,翻另一面煎至金黄,撒上少许盐,盛出。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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