洗干净的杏鲍菇切片改花刀备用;
锅内放油放杏鲍菇,小火,刚开始会觉得干,等一会水分出来就好了,放少许盐,翻一面煎到金黄;
撒黑胡椒粉,即可!
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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