最近山野菜大行其道,我跟老公也很想念刺老芽炒鸡蛋的味道。但我炒的鸡蛋被讥讽太碎不成块,哼!我给你来个成快的!
刺老芽洗净入开水煮三五分钟。捞出过凉水挤干切碎。鸡蛋四个加盐与刺老芽搅拌均匀。电饼铛刷油,上下开火。油热后倒入蛋液盖盖。两三分钟就做好完美的刺老芽鸡蛋饼啦!
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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