翡翠双色鸡蛋饼

步骤1/16

青菜洗净，放入料理机

步骤2/16

打成蔬菜泥

步骤3/16

全蛋磕碗里

步骤4/16

顺时针方向打散

步骤5/16

加入面粉，与鸡蛋糊混合均匀

步骤6/16

搅拌至无颗粒状，留一半原色面糊，原味面糊中加少量水调至合适的浓稠度. 能流动但不稀。

步骤7/16

另一半的面糊中加入蔬菜泥拌匀。

步骤8/16

加入橄榄油

步骤9/16

开小火，平底锅放少量油，勺面糊摊开，煎至2面凝固。

步骤10/16

再来一张绿色的，摊面糊时锅离火，微微晃动锅，让面糊自然流动，摊成光滑的面饼。凝固后翻面

步骤11/16

翻面

步骤12/16

漂亮的鸡蛋饼摊好了，接下去就自由发挥吧

步骤13/16

夹点玫瑰火龙果酱，色彩好绚丽

步骤14/16

再来一张不会过分

步骤15/16

翡翠玛瑙不成-还是不过份

步骤16/16

翡翠枣泥夹心