当然，垫底的换成任何喜欢吃的都行，我一般是放的藕！和土豆！这个锅盔是家乡小吃，冷了以后就不酥脆了，加肉蒸会好吃很多！
猪肉切小块，用料酒，姜粉，耗油，糖拌匀！
锅盔剪小块，撒一点点盐，鸡粉，拌匀！
再将2种食材分别裹上米粉拌匀，肉放上面，打底放下面！我选择不锈钢的盆子蒸是因为受热快，也均匀！
蒸好了，高压锅大火十分钟，小火再焖15分钟！
撒上葱更香
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍，几样食材炖上一大锅，一家人围着
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
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