韭菜和鱿鱼是最好的搭档~怎么炒都好吃。
鲜鱿鱼须去筋膜洗净
切寸段待用
锅内做水放少许料酒,开锅后迅速烫制鱿鱼须
烫制后鱿鱼须控水待用
韭菜洗净
切寸段
姜切碎
锅内放少许油炒香姜碎后下入韭菜大火炒制断生时放入处理过的鱿鱼须煸炒,放入少许盐,糖,味精,鸡粉胡椒粉调味即可
急火快炒避免出汤
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼
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