西瓜牛奶西米露

步骤1/8

如图 中间那碗西米是四个人的分量 西瓜用挖球勺挖出西瓜球或切成小块 （放入冰箱里冰镇口感更佳） 放三大勺白糖加入开水调成稀释糖水 （为了能让糖融入到西米里 ）也可直接跳过此步骤

步骤2/8

放一锅水（尽量多放点 避免粘锅）水煮开 倒入西米。

步骤3/8

煮西米的过程中要不断的用筷子在锅中搅拌 避免粘底 煮到水变得很粘稠的时候把水倒掉 注入新的冷水 继续煮

步骤4/8

煮到西米中间剩下小白点的时候就差不多了 关火 焖一会就能熟了

步骤5/8

将西米从锅中倒入筛子 用凉水冲 冲到西米温度降下即可

步骤6/8

这样用凉水冲刷出来的西米是不是晶莹剔透的呢 温度的反差可以让西米变得更Q弹哦。

步骤7/8

取一个盅 放入西米 牛奶 炼奶 稀释糖水 一起调拌均匀 量放多少可以按照自己的喜好添加

步骤8/8

放入冰镇好的西瓜球 放一小片薄荷叶稍加点缀 卖相分数是不是蹭蹭蹭的上升了呢！