凉拌土豆丝

祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠
土豆丝
胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。

天天好心情
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10分钟

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凉拌土豆丝热量：456 千卡

脂肪：12.29克
蛋白质：18.8克
碳水化合物：75.31克

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食材主料/辅料

土豆 400克、红椒 2个、香菜 3棵、盐适量、白糖适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量、白醋适量、花椒油适量

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤1/3

主辅料洗净待用！
步骤2/3

土豆去皮切丝‘将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉;. 烧一锅水，在水中加入少量的盐和油;水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上两分钟;捞出放入凉水里过水后，控干水分/放入大碗中把红椒丝，香菜梗’盐，白糖，鸡精，香油，辣椒油，白醋。花椒油拌匀即可！
步骤3/3

简单爽口，价廉物美‘