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火腿青菜炒乌冬

乌冬面的口感，怎么吃都好吃。
碧绿的蔬菜，鲜香的火腿，配上Q滑的乌冬面，堪称绝配。
有维生素有动物性脂肪也有淀粉类的一道快手面——火腿青菜炒乌冬

蓝晶翎
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

火腿青菜炒乌冬热量：585 千卡

脂肪：10.51克
蛋白质：19.8克
碳水化合物：54.29克

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食材主料/辅料

小松菜 3棵、火腿肠 1段、乌冬面 2包、葱花适量、酱油适量、盐适量、白糖适量

火腿青菜炒乌冬的做法步骤

步骤1/9

准备好乌冬。
步骤2/9

准备好配菜。
步骤3/9

青菜洗净切段，火腿肠切片。
步骤4/9

炒锅内放油，加入葱花和火腿肠炒香。
步骤5/9

加入青菜菜梗的部分，翻炒。
步骤6/9

加入乌冬面，炒散。
步骤7/9

放入酱油，糖，盐，一小勺清水。
步骤8/9

加入青菜叶，翻炒均匀。
步骤9/9

淋入少许麻油，即可出锅装盘。

小窍门

1.青菜类的青江菜鸡毛菜等都可以，我用了日本最便宜的小松菜。
2.火腿也可以换成培根咸肉等，新鲜的猪肉牛肉也可以，不过没有火腿和培根鲜美。
3.加酱油的菜，放少量的糖可以提鲜。

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