虾头虾身分开,虾剥皮洗干净去泥
步骤2/3青椒蒜苗切细条备用,姜切末。
步骤3/3油入锅烧到冒烟,放姜爆香,放入处理好的虾,滴入很少的老抽,生抽,耗油,炒到变红,加入半袋番茄酱翻炒均匀,倒入青椒丝和蒜苗,炒出香味,就可以出锅了!盐和味精看自己口味,我没有放味精,因为海类本身就比较鲜。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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