土豆烧牛腩

步骤1/15

准备材料。

步骤2/15

牛肉和葱姜冷水下锅，烧开后撇干净浮沫。

步骤3/15

牛肉切小块备用。

步骤4/15

将葱姜拣出。

步骤5/15

热锅下油，爆香葱姜。

步骤6/15

下牛肉翻炒。

步骤7/15

调入一瓶盖料酒。

步骤8/15

加入适量盐。

步骤9/15

加入少量糖提味。

步骤10/15

移入电压锅中，加入八角花椒陈皮和少量水。

步骤11/15

加入一勺老抽。

步骤12/15

加入二勺生抽，煲20分钟。

步骤13/15

此时将土豆去皮切块。

步骤14/15

开盖后牛腩盛出，加入土豆，煲5分钟。（一开始放土豆的话土豆就溶烂了）

步骤15/15

土豆好后倒入牛腩，洒葱花。