海鲜火锅面

步骤1/5

将虾和鱿鱼放点姜粉略腌十五分钟，热锅加油，放入姜片爆香，加入大虾和鱿鱼煸炒，烹入料酒，起锅备用；

步骤2/5

同时另拿一锅烧开水下面条；

步骤3/5香菇和青椒放入油锅炒，再加入炒好的虾和鱿鱼，再倒入热开水（必须热水），中火熬煮；

步骤4/5看到汤头变白，把浮沫撇去，加盐和鸡精调味，加入胡萝卜熬煮5分钟，加入青菜一起煮熟。

步骤5/5将煮好的面条加入面碗，倒上熬好的海鲜汤，洒点白胡椒粉就可以了。