菠萝炒饭

步骤1/6

青豆及玉米粒焯水，祛除青味待用。

步骤2/6

香菇、火腿肠、腊肠切粒待用，或者火腿肠和腊肠二选一。

步骤3/6

菠萝切丁，泡盐水10分钟左右。

步骤4/6

热油锅，依次放腊肠、火腿肠、香菇粒翻炒至五成熟

步骤5/6

然后加入沥干水份的菠萝粒和焯过水的青豆、玉米粒再翻炒3分钟左右

步骤6/6

加入米饭翻炒均匀，加入少量盐、生抽、鸡粉，再炒匀即可起锅。