番茄炒鸡蛋

番茄洗净，去除叶子。切成小块待用

鸡蛋打散放点盐。锅里加油烧热，倒入鸡蛋，凝固后翻炒。再加入番茄，加入白糖翻炒。起锅前放入盐和味精，即可。