家里没有馒头了,正好休息在家也没什么事儿,就做了一锅花样馒头,热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等,手机没电了,没法拍步骤图,以后补上吧。今天补上步骤图,不过不是面团做的,是我用橡皮泥做的,就是为了尽快完善下有不太清楚的地方,请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外,发面的过程我就不再详细述说了,就是简单的将制作过程发下步骤图哈,这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦
牛奶或者水加热成温水状,打入鸡蛋,加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团
面事先声明哈,这是橡皮泥等演示的——-团醒发后,再次揉搓排除空气,取一块面团擀成厚薄均匀地圆面皮
挖一勺白糖放到面皮上
将面团先如图所示那样捏出一个角
经剩余的面皮一分为二与上面捏出的那个角从中间开始捏在一起
将剩余的两个边角的面皮捏合在一起 就成糖三角了
步骤7/7再次醒发后蒸熟的成品
一定要将糖三角的三个边边捏得大一点儿,要不很容易在醒发的时候张开哦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有