很多人说温度过高了,大家烤箱的脾气都不一样,大家看着调吧,一般165或175吧
蛋清蛋黄分离。分别放在无水无油的盆里。
蛋黄里加酸奶,油和十克的糖,筛入面粉,拌好
把剩下的糖分三次加入,把蛋清打到七成发
把两者混合后放入纸杯中。烤箱180度预热后。放进去烤二十五分钟。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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