不用担心不会凝固,因为牛奶和木瓜的成分产生的化学反应,所以会凝固。
步骤1/2木瓜去皮,切块。放入容器中,捣成泥,加入白糖(越稀越好,因为我没有纱布,所以只能如此。)
步骤2/2牛奶加热,放入木瓜泥中,趁着没凝固搅拌均匀,然后静置几分钟凝固即可。可冰一下,再加点炼乳风味更佳。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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