菜鸟主妇的第一道菜
步骤1/5洗净排骨,沥干水分备用。
步骤2/5葱切段,姜蒜切碎,备用。
步骤3/5热油锅,放下葱姜蒜煸炒出香味,放入排骨,加一勺酒,两勺糖,三勺醋,四勺生抽,翻炒均匀,再加点老抽润色。
步骤4/5加些许水,盖锅焖15分钟。
最后大火收汁,撒些白芝麻,美味佳肴完成啦。
我本来是放了三勺糖的,可是家人反应太甜,这个糖醋比例按个人口味搭配,无须拘泥菜谱。
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