这道菜出自于大奔同学之手,可比我做的好吃多了!菠菜蛋花汤,就一盘小炒菜,几个花卷,简单的幸福!
锅里水烧开,放滴油,一点盐,焯烫菠菜。焯好后的菠菜凉水过凉,攥干备用。
热锅凉油,葱姜蒜五香粉酱油炸锅,出香味后放一大碗水,锅盖盖,水烧开。
水烧开后放菠菜,鸡蛋,用汤勺把鸡蛋打散,水再次开后放盐,味精,出锅!一碗美味的菠菜蛋花汤就好啦!
不要怕麻烦,菠菜要事先焯好去除草酸!
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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