步骤1/4里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量
步骤2/4热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白
步骤3/4加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟
步骤4/4加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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