土豆烧肉,很平常的菜,不过,我加了一点莲藕进去,土豆的粉和莲藕的脆形成了鲜明的对比,烧的时候还加了八角,桂皮和香叶进去,真的很香哦!
猪肉洗净切小片,肥肉洗净切片,八角、桂皮、香叶准备,香菜洗净切段。
土豆一个切小块,莲藕几片,每片切成四块。
净锅,加肥肉小火煎油。
煎完油,加入土豆块翻炒。
土豆煎至七八分熟时倒出多余的油,加入莲藕继续翻炒。
翻炒一会加入瘦肉片继续翻炒。
加入盐和酱油,八角、桂皮和香叶,加适量水加盖烧。
烧至快干时,加香菜即可。
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